فطر على الطريقة الإيطالية

فطر على الطريقة الإيطالية

المصدر:

الإمارت اليوم

التاريخ: 25 أغسطس 2011
فطر على الطريقة الإيطالية 3582917578

الكمية تكفي شخصين. التحضير 10 دقائق. مدة الطهي 15 دقيقة.

المقادير
حبتان من الطمام المقطعة مكعبات صغيرة.
10 حبات من الفطر كبيرة الحجم.
نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
ربع ملعقة من مسحوق الزنجبيل.
ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
سبانخ مفرومة ناعمة.
ربع كيس من مسحوق شوربة الفطر.
كوب من كريمة الطبخ.
ملعقة من زيت الزيتون.
جبنة البارمزان.
التحضير
تدهن صينية الفرن بالزيت ويصف الفطر.
يوضع الفطر في الفرن خمس دقائق، وبالتالي يحضر الى ان يكون نصف ناضج.
في قدر آخر يوضع القليل من زيت الزيتون والسبانخ ومسحوق الثوم، يضاف اليها الزنجبيل والملح والفلفل الأسود ومسحوق شوربة الفطر، ويحرك المزيج مدة خمس دقائق.
يحشى الفطر بالسبانخ، ثم توضع الطماطم فوق السبانخ، وتضاف الكريمة وجبنة البارمزان.
يدخل الفطر الى الفرن لدقائق، حتى تنضج الجبنة وتكون جاهزة للتقديم.
الوصفة مقدمة من القارئة (أم مزنة)

منقول